熊。與。貓 ㊑式会社

大年初五，朋友打電話約我們一起晚餐，
餐廳由我們決定，胖熊聽了不加思索說就"鼎王"啦!!
接著拿起手機要訂位，打了十分鐘一直通話中…
想也知道平常就很難call in成功了，更何況是過年期間。

為了成全胖熊這個麻辣鍋控，上網搜尋找到這間華川宴，
印象中新聞有報導過這家店，當時的噱頭是他們的制服跟華航空服員很像!!
可惜後來制服好像換過，那天看到的制服是中國風。
↓ 餐桌旁邊擺了這個裝飾品，
上面寫著「不經一番口舌麻與辣　哪得五臟六腑暖又香」。
還滿有道理的嘛

↓ 入坐沒多久這籃蝦餅就送上桌了。還配上一壺茶。
在等人的空檔我獨自喀掉了半籃。
我們吃完麻辣鍋後又加點了一籃。(NT50)

↓ 我們點的是巴蜀特香麻辣+東北酸菜的鍋底，無法選擇辣度/酸度。
麻辣湯底跟鼎王有點雷同，不過多了一味就是我個人最怕的花椒味，
服務人員有叮嚀小心不要撈到花椒粒XD
而酸白菜鍋對我而言不夠酸，不過癮~~

↓ 肥牛

↓ 豆皮

↓ 凍豆腐

↓ 羊肉

↓ 茼蒿

↓ 肥腸

↓ 店內有提供雞粉，可加麻辣湯底當沾醬。
我還是習慣醬油+香油+醋的組合。

此外我們又點了自製蝦仁鱈魚丸、牛舌和牛筋。(忘了拍照)

↓ 餐後甜點 黑糖凍，很好吃!!

華川宴不論是古色古香的裝潢、鍋鼎的外型、甚至連服務生的打扮都跟鼎王相似。
不過老實說鼎王勝出太多了!!
光是那90度鞠躬的必殺技，已經是無人能敵的了!!
何況人家鼎王吃完還會幫你把鍋底加滿滿(鴨血&豆腐)再打包，
而華川宴就連在店內吃加鍋底都要收費，感覺有點差ㄟ…

這一餐下來，我發現我最愛的居然是前面的蝦餅跟最後一道甜點耶~




華川宴麻辣鴛鴦鍋 板橋店
台北縣板橋市文化路1段219號1樓
TEL：(02) 2272-1308 (02) 2272-5678    
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